vineri, 30 octombrie 2009

Navet - nap

Nap - romana
navet - franceza
rapa - ialiana
herbstrübe - germana
turnip - engleza
nabo colza - spaniola
Aceasta leguma este o radacina, care se poate pregati in diferite moduri (fiert, piureu, prajit, in gratin pentru a acompania carnea sau pentru a parfuma supele).
Este o leguma bogata in potasiu. Exista foarte multe variante in culori si forme : galbene, violete, albe, negre,rotunde, lungi.
In gradina, am sadit pentru iarna 2 varietati, cea violeta si cea galbena.
Se asemana cu guliile, dar nu au acelasi gust. Le prefer cand nu sant prea groase, cand sant prea batrane au un gust lejer amarui.
Trimiteți un comentariu