luni, 28 decembrie 2009

Sfaturi practice - Curatarea unei portocale sau grepfruit pentru salade



Pentru a nu inlatura gustul amarui al unui grapfruit, trebuie sa inlaturam pielita intre felii si partea alba a coajei. Si in unele salate, portocala trebuie curatata la fel.Taiati partea superioara si inferioara, pentru al putea aseza pe plansa de tocat si taiati de cutit bine ascutit.



 
In acest stadiu, taiati felille de fiecare paret a pielitei.
                                     
La sfarsit, pielea care ramane o presati bine in mana si recuparati toata zeama fructului.


Trimiteți un comentariu