vineri, 4 decembrie 2009

Piure de cartofi si telina

In aceasta reteta, cartofii servesc ca liant, pentru a forma piuerul, iar telina da un gust fin si deosebit. Am utilizat acest piureu cu o reteta indiana de peste cu cocos si curry, a rezultat ceva ...mmm...
Ingrediente (pentru 4 persoane):
- 600 g telina radacina
- 400 g cartofi pentru piure
- 25 g unt
- 2 linguri de smantana
- sare dupa gust
Curatati telina si cartofii, spalati, taiati in bucatele si puneti la fiert in apa sarata, timp de 25 minute.
Scurgeti legumele de apa si ecrazati in piure, adaugati untul si smantana,amestecati.
Serviti cald.
Trimiteți un comentariu