marți, 6 aprilie 2010

Sos dietetic - pentru carne si legume

Autor : Cristina P

Acest sos nu este gras, pentru ca este compus din legume si aromatele ii dau mult parfum. L-am folosit pentru a acompania carnea si amestecat cu cartofi prajiti in cuptor.


Ingrediente:

- 2 cepe tocate marunt

- 1 morcov tocat marunt

- 3 linguri de ulei

- ierburi aromatice uscate : 1/2 lingurita de salvie, 1/2lingurita de busuioc si 1/2 lingurite de tarhon

- 1 lingura de sos de rosii concentrat

- sare si piper dupa gust

Intr-o cratita incalziti uleiul,pe foc domol, adaugati morcovii tocati si ceapa, lasati sa se caleasca, apoi adaugati ierburile, sosulde rosii, asezonati cu sare si piper.

Lasati inca 5 minute pe foc domol dupa care mixati intr-un robot.
Trimiteți un comentariu