marți, 2 februarie 2010

Velouté brocolis - Supa crema de brocoli

O supa calda si simpla, dar atentie, daca faceti regim ....
Ingrediente (pentru 4 persoane):
- 1 capatana de brocoli
- 2 cartofi
- 6 linguri de smantana
- 0.5 l  lapte
- 0.5 l  apa
- sare si piper dupa gust
- 1 cub Maggi de carne de pui pui
Puneti intr-o oala, apa la incalzit.
Curatati si spalati cartofii si varza brocoli in buchetele. Puneti la fiert in apa fierbinte sarata, dupa 20 minute puneti intr-un robot cu smantana si mixati. Adaugati apa fierbinte, incalziti laptele si puneti cubul Magii sau vegeta, amestecati cu legumele mixate.Asezonati cu sare si piper dupa gust.
Serviti cald.

Niciun comentariu: