duminică, 24 mai 2009

Salata de linte dietetica - Salade de lentilles

Inca o reteta simpla si gustoasa. Aceasta salata se pregateste in general cu un sos vinegrete, dar daca vreti sa fie mai legera, adaugati numai cu 2 lingurite de mustar.


Ingrediente (pentru 4 persoane) :
-200 g linte
-1 ceapa taiata marunt
-3 oua fierte
-2 lingurite mustar
-sare, piper dupa gust.

Puneti lintea spalata intr-o oala cu apa rece la fiert. Lintea are nevoie de un volum dublu de apa.
Dupa 30 minute, scurgeti restul de apa si lasati lintea sa se raceasca.
Dupa ce s-a racit, adaugati ceapa taiata marunt, mustarul si ouale taiate marunt. Amestecati bine.
Pentru decor pastrati un gabenus, pe care il presati cu o furculita.
Puneti in pahare sau in farfurii - lintea, presarand pe deasupra galbenusul de ou.
Trimiteți un comentariu