sâmbătă, 2 octombrie 2010

Tartelette de cartofi, ardei si bacon - mini tarta fara aluat

Autor :  Stèfan P si Cristina P


Aceasta tarta a fost gandita impreuna cu micutul meu gurmand, Stefan, am promis ca va fi trecut ca si cooautor. Zis si facut...

Cum aveam mai mult timp astazi, am incercat sa o realizez. Dificultatea a fost de a realiza un rozace de cartofi, de a le da o forma reguliera, pentru a-i pune in loc, a trebuit sa-i fierb un pic, dar nu prea mult. Apoi cartofii unsi cu ulei si ketchup picant pusi in cuptor, pentru a se termina prajirea lor. Data vittoare va fi foarte usor...

A trebuit sa ma gandesc la garnitura : o felie rotunda si subtire de bacon, ardei verzi si rosii, prajiti in ulei si ceapa alba calita. Am inceput cu o felie de bacon, o lingura de ceapa calita, 2 linguri de ardei prajiti si inca o jumatate de felie de bacon taiata in fasii. Si inca o data in cuptor...

Reteta in detaliu, o gasiti aici.
Ce a suferit un pic a fost fotografia finala, pentru ca la ora 18 nu mai este suficienta lumina.

Iata un pic etapele prin care a trebuit sa realizez aceasta reteta. In plus, Stèfan a fost plecat si cand va ajunge acasa va avea o surprisa. Si maine ii rezerv o alta surpriza, dar de aceasta dulce...
Trimiteți un comentariu