Untul clarificat (vezi reteta) nu mai contine caseina, deci untul nu arde cand prajim de exemplu cartofii,legumele sau carnea.
Se poate pastra mai multe saptamani in frigider, deci putem prepara o data, o cantitate mai mare si utilizam cand avem nevoie.
2 comentarii:
Asta inseamna ca poate fi refolosit ?
iarta-mi ignoranta.
Da, poti sa-l pregatesti in cantitate mai mare, dar utilizezi numai cat iti trebuie,exact ca si untul normal.
Trimiteți un comentariu