Snitel

Scuzati, dar nu inteleg, am probleme cu publicatia articolelor, adaugarea fotografiilor si text, nu integ, poate din cauza variantei Google Chrome.

Snitel, Stéfan adora. Am pregatit pentru 4, dar nu a ramas nimic pentru mai tarziu.

Ingrediente :

- 400 g carne de vaca

- 3 oua

- faina

- pezmet

- sare si piper

Taiati felii subtiri de carne si apoi bateti-o cu un ciocan de snitel (mi-a iesit 12 bucati). Sarati si piperati carnea pe ambele parti.

Intr-un castron amestecati ouale si in farfurii separate puneti faina si pezmetul.

Intr-o cratita varsati uleiul si lasati sa se incalzeasca. Feliile de carne le treceti, una dupa alta in faina, in ou si apoi in pezmet si le prajiti in uleiul incins, pana cand paneul devine auriu- maron.

Le-am servit cu piureu de cartofi.