Biscuitii cu albusuri si migdale sant biscuiti moi. De obicei, ii punem la copt in forme dreptunghiulare, micute, de 1 cm inaltime. Dar cum nu am aceasta forma, am facut in forme de muffins si in forme de minitarte, care nu sant inalte. Cel mai mult mi-au placut cei plati.
Ingrediente :
- 100 g migdale in pudra
- 130 g zahar
- 60 g faina
- 4 albusuri de ou
- 100 g unt topit
- un pic de sare
Preancalziti cuptorul la 180°C.
Amestecati faina, migdalele, zaharul si sarea cu o lingura. Adaugati untul topit si apoi albusurile.
Daca formele sant metalice, ungeti formele cu unt si presarati faina.
Umpleti formele la 2/3.
Puneti in cuptorul cald timp de 15-20 minute, pana cand capata o culoare aurie sau daca infingeti o scobitoare, iese uscata.
Puneti la racit pe un gratar.
4 comentarii:
Arata foarte bine.
Iti doresc o zi buna.
Multumesc Daniela, iti doresc o saptamana placuta...
buna, vrei sa faci un schimb de link cu blogul meu www.retete-bune.net? Eu deja te-am adaugat in blogroll
Cred ca sunt foarte aromati,
mi s-a facut o pofta teribila!
(legat de linkul la supa de creveti,
abia azi am vazut mesajul tau!
iti multumesc mult pentru apreciere!)
Trimiteți un comentariu