Biscuitii cu albusuri si migdale sant biscuiti moi. De obicei, ii punem la copt in forme dreptunghiulare, micute, de 1 cm inaltime. Dar cum nu am aceasta forma, am facut in forme de muffins si in forme de minitarte, care nu sant inalte. Cel mai mult mi-au placut cei plati.
Ingrediente :
- 100 g migdale in pudra
- 130 g zahar
- 60 g faina
- 4 albusuri de ou
- 100 g unt topit
- un pic de sare
Preancalziti cuptorul la 180°C.
Amestecati faina, migdalele, zaharul si sarea cu o lingura. Adaugati untul topit si apoi albusurile.
Daca formele sant metalice, ungeti formele cu unt si presarati faina.
Umpleti formele la 2/3.
Puneti in cuptorul cald timp de 15-20 minute, pana cand capata o culoare aurie sau daca infingeti o scobitoare, iese uscata.
Puneti la racit pe un gratar.
4 comentarii:
Arata foarte bine.
Iti doresc o zi buna.
Multumesc Daniela, iti doresc o saptamana placuta...
buna, vrei sa faci un schimb de link cu blogul meu www.retete-bune.net? Eu deja te-am adaugat in blogroll
Cred ca sunt foarte aromati,
mi s-a facut o pofta teribila!
(legat de linkul la supa de creveti,
abia azi am vazut mesajul tau!
iti multumesc mult pentru apreciere!)
Trimiteți un comentariu
Multumesc tuturor celor care au postat un comentariu.