Am facut deja anul trecut , nugets de pui cu fulgi de porumb si alune, apoi am incercat o conopida pane cu fulgi de porumb, dar de ce nu si chiftele de carne de vita ?
Am refacut postarea, dar comentariile nu le-am putut salva...
A rezultat o crusta crocanta si aurie... dar voi reveni la esential, reteta...
Ingrediente pentru 4 chiftele :
- 400 g carne de vita macinata
- 1 ceapa mare taiata marunt
- 2 catei de usturoi taiati marunt
- 2 linguri de sos de rosii concentrat
- 3 lingurite de mustar de Dijon
- 2 linguri de patrunjel tocat
- 2 linguri de civet sau ciboulette sau arpagic
- 1 ou batut
- sare si piper dupa gust
- o ceasca de fulgi de porumb
- 1 lingura de apa
Amestecati carnea cu toate ingredientele. Impartiti compozitia in patru , udati-va pe maini si formati chittele aplatite. Puneti intr-o tava chiftelele, pe o foie de copt.
Puneti la rece minimum 30 minute.
Preancalziti cuptorul la 180°C.
Si acum micul meu secret : macinati fulgii de porumb cu o lingura de apa.
Depuneti pe fiecare chiftea, fulgii de porumb macinati, astfel ca sa aiba un anumit volum.
Puneti in cuptor timp de 25-30 minute.
2 comentarii:
uite de asta-mi place sa intru pe aici!numai idei minunate!promit ca am sa incerc si eu...
Geta, multumesc pentru compliment.
Iti doresc un sfarsit de saptamana placut.
Trimiteți un comentariu
Multumesc tuturor celor care au postat un comentariu.